Recoltă
2022
Tip
Sec
Culoare
Galben aurie
Buchet
Fructe tropicale, pere și pepene galben, bine integrate cu notele lemnoase și vanilice.
Gust / Postgust
Intens, cremos și catifelat; postgust lung, cu note vanilice.
Asocieri culinare
Savuros alături de mâncărurile cu sos alb, homar, carne de curcan sau chiar de porc, budinci și prăjituri cu cremă de unt.
Alcool
13.5%
Regiune
Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
Fermentat și învechit pe drojdii în barrique-uri din stejar franțuzesc, cu batonaj de 2 ori pe săptămână în primele 2,5 luni și apoi o dată pe săptămână timp de 2,5 luni.
Maturare
5 luni în butoaie din stejar franțuzesc de 225 l.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.