Château de l’Escarelle – Les Deux Anges 2020

Château de l’Escarelle – Les Deux Anges 2020

Producător:  Château de l’Escarelle – AOP Coteaux Varois en Provence

Soi: Grenache, Syrah, Cinsault

An: 2020

Vinificare: Sec

Culoare: roz pal, luminos

Miros: subtil, elegant și expresiv, cu note proaspete de căpșuni sălbatice și citrice

Gust: atac proaspăt, acidulat; arome de fructe exotice, grapefruit, pomelo, mango și fructe roșii

Recomandări gastronomice: un aperitiv minunat care merge bine și cu preparate mediteraneene, pește și carne friptă

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 10-12°C

Vinificare tradițională în cuve de inox cu temperatură controlată.

Descrierea producătorului: ”În toamna lui 2015 au început lucrările de construcție la noua cramă destinată primirii strugurilor. Dotată cu tehnologie de ultimă oră, ea se adaugă cramei de vinificare, mai tradițională. În timpul lucrărilor, mare ne-a fost surpriza să dezgropăm două statui ale unor îngerași veseli. Cuvée-ul ”Les deux anges” a fost inspirat de ele. Delicat și suav… Întreaga promisiune a îngerilor noștri.”